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對於寶寶成長過程而言，家長必然要歷經一番副食品製作的挑戰。從奶類飲食過渡到固體食物時，副食品可以在保障進食安全的情況下，提供必要的營養與多元化。本文就對於副食品製作教學的基本知識加以介紹，協助初學者製作出健康又美味的副食品！
教你如何製作安全、適合年齡的副食品
選用副食品時，必須首先著重安全性及適合年齡的考量。初期的副食品常見的有粥、蔬菜泥、水果泥等，易於消化，而且蘊含多種維生素及礦物質。製作這些食物時，必須小心保持食材新鮮度；在將食物煮熟後也要壓成泥狀或泥化，以便寶寶更容易進食。
副食品製作教學：蘋果泥和胡蘿蔔泥
初學者可以從一些簡單的食譜開始，例如製作蘋果泥和胡蘿蔔泥。對於前者，先將去皮去核的蘋果切成小塊，然後再將其用叉子壓成泥即可。而胡蘿蔔泥也是很受歡迎的：洗淨、切片、蒸熟之後再壓成泥即可完成。這些簡易的食材既有益於健康，也有助於幫助寶寶建立對不同食物的興趣與接受度。
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